Une suggestion de produits d’arrivage, notamment des huîtres ainsi que des plats cuisinés avec les produits du marché vous sont proposés tous les soirs (du mardi au samedi inclusivement).

À noter que le menu à la carte change au gré des saisons .

 

Huîtres William B 18$/34$
Fromages du Québec 10$/19$
Plateau de charcuteries 13$/19$
Potage du moment 5$
Calmars en croûte de polenta, mayonnaise au Garam Massala 12$
Tataki de boeuf mariné au soja bio, purée de topinambour caramélisé 15$
Salade de homard aux asperges, mayo citronnée et oseille 17$
Gravlax de saumon, concombre libanais à la menthe fraîche et yogourt 14$

Braisé de boeuf à la Ste-Ambroise noire, purée de pomme de terre au vieux cheddar 28$
Demi poulet de Cornouaille mariné au lait de coco, pois chiches et citron vert 26$
Pieuvre et pétoncles poêlés, polenta au Louis d’Or et peperonata 38$
Faux-filet de boeuf cuit à basse température, salsifis et jus au vin rouge 36$
Ravioli au porc et paprika, sauce tomate et bette à carde 26$
Tartare de boeuf et pommes pailles 15$/28$
Tartare de saumon et croûtons (crémeux ou traditionnel) 14$/26$

EXTRAS

Purée de pomme de terre au cheddar 7 $
Légumes 7 $
Frites et mayonnaise maison 4 $

DESSERTS

Crème brûlée 8$
Brioche en pain perdu, glace à l’érable et caramel à la fleur de sel 8$
Tartelette au chocolat St-Domingue, praliné de pacanes et glace à la banane 9$
Compotée de rhubarbe, crumble à la lime et meringues à la rose sauvage 8$


Veuillez noter que les menus sur le site web sont affichés à titre indicatif seulement. Les items ainsi que les prix sont sujets à changement sans préavis.

Les Sociaux!

N'hésitez pas à nous contacter et à consulter nos médias sociaux.